درخت بلوط نه تنها ميوه اش در مصارف غذائي قابل استفاده است ، بلکه از چوب ، برگ ، پوست و ترشحات اين درخت استفاده هاي شايان توجهي به عمل مي آيد . يکي از خواص بلوط اين است که ميوه بلوط علاوه بر موادغذايي مفيد بخاطر اينکه حاوي مقدار قابل توجهي تانن (مازو) مي باشد، يک ماده مقوي و در عين حال قابض است .
خواص بلوط
خواص بلوط بسيار بي نظير است . درخت بلوط و گونه هاي متعدد آن از نوع درختان جنگلي هستند که بعضي به صورت درختچه و برخي بسيار عظيم الجثه مي باشند . درخت بلوط که در جنگل هاي ايران فراوان است در بعضي نقاط بنام درخت مازو خوانده مي شود زيرا از اجزاء اين درخت ماده اي بنام مازو بدست مي آورند که مصارف داروئي و صنعتي دارد . درخت بلوط نه تنها ميوه اش در مصارف غذائي قابل استفاده است بلکه از چوب ، برگ ، پوست و ترشحات اين درخت استفاده هاي شايان توجهي به عمل مي آيد .
يکي از خواص بلوط اين است که ميوه بلوط علاوه بر موادغذايي مفيد بخاطر اينکه حاوي مقدار قابل توجهي تانن (مازو) مي باشد و اين يک ماده مقوي و در عين حال قابض است . به گزارش آسان طب در معالجه سستي وضعف عمومي ، سل ، سياه سرفه ، نذمي استخوان ، اسهال ، سوء هاضمه ، کم خوني آنمي اثر شفا بخش دارد . در اين موارد گرد ميوه بلوط را مانند قهوه دم کرده به بيمار مي خورانند .
از ديگر خواص بلوط ميتوان اشاره کرد که از مخلوط ارد ميوه بلوط با آرد گندم در بعضي نواحي نان تهيه مي شود .
در معالجه خونروي هاي مختلف ، بواسير ،اسهال خوني ، اخلاط خوني ، زخم معده ، و خونريزي آن ، بي اختياري ادرار کودکان ، رفع ترشحات زنانگي مصرف جوشانده برگ بلوط و يا پوست بلوط اثر شفا بخش دارد و اين از خواص بلوط است . براي اين منظور ممکنست از برگ يا پوست بلوط جوشانده اي تهيه نموده ، يک استکان صبح و ظهر وشب مانند چاي بنوشند .
ديگر خواص بلوط را بدانيد …
از خواص بلوط اينست که براي درمان ورم حنجره و لوزتين ، غرغره کردن با محلول جوشانده غليظ برگ آن بسيار مفيد است .
براي درمان زناني که مبتلا به خونريزي رحمي بوده از هيچ دارويي نتيجه نگرفته اند اثر شفا بخش دارد . اين نظريه داشمند معروف «گازين» پيشنهاد نموده و طرز استعمال اينست که روزانه 2 تا 4 گرم گرد پوست بلوط را سه قسمت نموده يک قسمت را صبح ، يک قسمت را ظهر ويک قسمت را شب هر دفعه با کمي عسل تناول نمايند و اين از خواص بلوط است .
بايد دانست تحقيقات ارزنده دانشمندان نشان داده است که اثر ضد خونريزي برگ و پوست بلوط بخاطر وجود مقدار زيادي پکتين است . به گزارش آسان طب اين ماده تحت اثر پکتاز مبدل به اسيد پکتيک مي شود . در انعقاد خون و بند آوردن خونريزيها اثر قاطع دارد .
در استعمال خارجي ارزش پوست بلوط بيش از مصارف داخلي است . مثلا براي شست شو و پانسمان زخم هاي سرطاني ، زخم هاي چرکين و غانقرايائي ،زردزخم ، اگزما ، واريسهاي زخم شده ، انسداد مجاري لنفي ، التهاب غدد بزاقي وشيري به علت انسداد مجاري آنها ،خون مردگي ها ، در رفتگي اعضا ، جمع شدن آب درد مفاصل ، سرما زدگي ، ورم حلق و لوزه ولثه ، ترشحات زنانگي و سوزاک مزمن اثر شفا بخش دارد . به گزارش آسان طب در تمام اين موارد 100 گرم پوست بلوط را در يک ليتر آب جوشانده صاف مي کنند و با اين محلول يا لوسيون زخم ها و محل هاي مورد نظر را شست و شو ميد هند .
ترکيب شيميايي ميوه بلوط
از تجزيه شيميايي ميوه بلوط مواد ارزنده زير را بدست آورده اند :
1- نشاسته 44/5 درصد
2- پروتئين 6/65 درصد
3- ماده روغني 5 درصد
4- قندهاي مختلف 7 درصد و مقدار کمي قند ويژه بنام کوئرسيت
5- نوعي تانن يا مازو 7 درصد
ترکيب شيميايي برگ و پوست بلوط
1-تانن ويژه اي بنام اسيد کوئرسي تانيک ، محلول در آب
2-نوعي قند بنام کوئرسيت
3-يک ماده تلخ بنام کوئرسيتين
4-اسيدگاليک ، اسيد ماليک ، فلوروگلوسين ، کولاکاتشين
5-لعاب ، موادپکتيکي ، اکسالات ، کلسيم ، يک ماده قرمز بنام قرمز بلوط
منبع مطلب خواص بلوط : سايت آسان طب
http://asanteb.com/